اثر ضد قارچی اسانسهای .Zataria multiflora Boiss و Thymus eriocalyx (Ronniger) Jalas بر قارچ مولد آفلاتوکسین آسپرژیلوس پارازیتیکوس

Authors

  • منصوره مظاهری کارشناس مؤسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران، کرج
Abstract:

اثر ضد قارچی اسانسهای آویشن شیرازی (.Zataria multiflora Boiss) و آویشن کرکی (Thymus eriocalyx (Ronniger) Jalas) از طریق مهار رشد قارچ آسپرژیلوس پارازیتیکوس NRRL 2999 مولد آفلاتوکسین بررسی شد. کمترین غلظت مهاری (MIC) و کمترین غلظت قارچ‌کشی (MFC) و سنیتیک مرگ میکروارگانیسم نسبت به اسانسهای فوق اندازه‌گیری شد. اسانسهای فوق توسط گاز کروماتوگرافی (GC) و گاز کروماتوگرافی متصل به طیف سنج جرمی (GC/MS) آنالیز شدند تا ترکیبهای اسانسهای مؤثر بر مهار کامل رشد قارچ فوق بدست آید. اطلاعات گاز کروماتوگرافی و گاز کروماتوگرافی متصل به طیف سنج جرمی نشان داد که اسانس Thymus eriocalyx از 18 ترکیب و اسانسZataria multifloraاز 22 ترکیب تشکیل شده‌اند. این دو اسانس از نظر دارا بودن هشت ترکیب آلفا-پینن، آلفا-توژن، تیمول، سیس سابینن هیدرات، پارا-سیمن، 1،8-سینئول، میرسن و سابینن یکسان بودند. نتایج حاصل، حاکی از قدرت فوق‌العاده اسانسهای فوق به عنوان ترکیب قارچ‌کش قارچ مولد آفلاتوکسین و نگهدارنده ایمن مواد غذایی بود.

Upgrade to premium to download articles

Sign up to access the full text

Already have an account?login

similar resources

اثر ضد قارچی اسانسهای .zataria multiflora boiss و thymus eriocalyx (ronniger) jalas بر قارچ مولد آفلاتوکسین آسپرژیلوس پارازیتیکوس

اثر ضد قارچی اسانسهای آویشن شیرازی (.zataria multiflora boiss) و آویشن کرکی (thymus eriocalyx (ronniger) jalas) از طریق مهار رشد قارچ آسپرژیلوس پارازیتیکوس nrrl 2999 مولد آفلاتوکسین بررسی شد. کمترین غلظت مهاری (mic) و کمترین غلظت قارچ کشی (mfc) و سنیتیک مرگ میکروارگانیسم نسبت به اسانسهای فوق اندازه گیری شد. اسانسهای فوق توسط گاز کروماتوگرافی (gc) و گاز کروماتوگرافی متصل به طیف سنج جرمی (gc/ms) ...

full text

اثر ضد قارچی صمغ ون (Pistacia atlantica var.kurdica) بر قارچ آسپرژیلوس پارازیتیکوس

Background and Aim: Aspergillus arasiticus species can contaminate agricultural products both on the farm and in storage in tropical regions. In recent years much research has been conducted on extracts of, and chemical compounds derived from, plants to be used potentially to reduce growth of toxin-producing microorganisms. Not much information is available in this area, so this study was condu...

full text

In Vitro Anti-Candida Activity of Zataria multiflora Boiss

Zataria multiflora Boiss known as Avishan Shirazi (in Iran) is one of the valuable Iranian medicinal plants. The aim of study was to evaluate anti-Candida activity of Z. multiflora against different species of Candida in vitro. Anti-Candida activity of the aqueous, ethanolic and methanolic maceration extract of the aerial parts of Z. multiflora Boiss was studied in vitro. Anti-Candida activity ...

full text

اثر ضد قارچی صمغ ون (pistacia atlantica var.kurdica) بر قارچ آسپرژیلوس پارازیتیکوس

زمینه و هدف: گونه های آسپرژیلوس پارازیتیکوس غالباً در مناطق گرمسیری، محصولات کشاورزی را در مزرعه و انبار آلوده می نمایند. در سال های اخیر مطالعه بر روی عصاره ها و ترکیبات گیاهان جهت کاهش رشد میکروارگانیسم های تولید کننده سم افزایش داشته است. از آنجا  که نحوه اثر صمغ ون بر روی مهار رشد قارچ های آسپرژیلوس کاملاً مشخص نیست تحقیق حاضر جهت تعیین اثر ضد قارچی صمغ ون بر قارچ آسپرژیلوس پارازیتیکوس انجام ...

full text

بررسی فیتوشیمیایی و آنتی کاندیدیایی اسانس گیاه Thymus eriocalyx (Ronniger) Jalas. در مراحل مختلف رشد گیاه در استان لرستان

در این مطالعه ترکیبات تشکیل دهنده اسانس گیاه آویشن eriocalyx (Ronniger) Jalas.Thymus و خواص ضد قارچی آن علیه گونه‌های Candida albicans، C. glabrata و C. krosei مورد بررسی قرار گرفت. گیاه مورد نظر در سه مرحله نموی از فروردین تا تیرماه سال 1391، از منطقه جغرافیایی دره سید واقع در روستای چمشک جنوب خرم‌آباد (استان لرستان) جمع‌آوری و اسانس آن به روش  تقطی...

full text

مطالعه بیوسیستماتیکی جمعیت های گونه (ronniger) jalas thymus eriocalyx در ایران

مقدمه انتخاب بهترین تیپ شیمیایی در بین جمعیت های طبیعی گیاهان دارویی اولین، مهمترین و البته پر هزینه ترین مرحله در طی اهلی کردن این گیاهان است. اولین مرحله برای دستیابی به اهداف اصلاحی، آگاهی از تنوع موجود در بین جمعیت های زراعی و وحشی است. در مورد گیاهان دارویی باید اذعان داشت که 75-60 درصد ارقامی که امروزه در کشت و صنعت ها کشت و تولید می شوند از طریق روش های ساده انتخاب در بین جمعیت های وحشی...

15 صفحه اول

My Resources

Save resource for easier access later

Save to my library Already added to my library

{@ msg_add @}


Journal title

volume 23  issue 2

pages  269- 277

publication date 2007-07-23

By following a journal you will be notified via email when a new issue of this journal is published.

Hosted on Doprax cloud platform doprax.com

copyright © 2015-2023